כיצד פועל מדחום Wi-Fi?

בבסיסו, מדחום Wi-Fi פועל בדומה למדחום מסורתי. הוא משתמש בחיישן טמפרטורה, שיכול להיות דיגיטלי או אנלוגי. חיישן זה ממיר שינויים בטמפרטורה לאותות חשמליים. מיקרו-מעבד מובנה מפרש את האותות הללו ומתרגם אותם לקריאות טמפרטורה דיגיטליות.

כאן נכנס לתמונה החלק "Wi-Fi". המדחום מתהדר במודול Wi-Fi המאפשר לו להתחבר לרשת ה-Wi-Fi של הבית שלך. לאחר החיבור, מדחום מעביר את קריאות הטמפרטורה הדיגיטליות לשרת ענן מאובטח או לאפליקציה ייעודית בסמארטפון או בטאבלט.

אמנות הברביקיו המושלם

עבור חובבי ברביקיו, מדי חום של Wi-Fi מציעים יתרון שמשנה את המשחק. חלפו הימים של ריחוף מתמיד מעל הגריל, בודק בדאגה את טמפרטורות הבשר הפנימיות. מדחום ברביקיו Wi-Fi, המצויד בבדיקה ארוכה ועמידה בחום, מאפשר לך לנטר את הטמפרטורה הפנימית של הבשר שלך מרחוק מהסמארטפון או הטאבלט.

טכנולוגיה זו מציעה יתרונות רבים:

• בישול מדויק:

הסר ניחושים והשיג בשר מבושל בצורה מושלמת בכל פעם. על ידי ניטור הטמפרטורה הפנימית, אתה יכול להבטיח שהבשר שלך יגיע לטמפרטורות המינימליות הפנימיות הבטוחות המומלצות של משרד החקלאות לנתחים שונים, תוך הימנעות מארוחות לא מבושלות ועלולות להיות מסוכנות [1].

• נוחות וחופש:

לא עוד ריחוף ליד הגריל! עם עדכוני טמפרטורה בזמן אמת בטלפון שלך, אתה יכול להירגע וליהנות מחברת האורחים שלך תוך כדי הקפדה על בישול מושלם של האוכל שלך.

• אפשרויות בדיקה מרובות:

מדחום Wi-Fi מתקדם כלשהו מאפשר לך לעקוב אחר הטמפרטורה של חתיכות בשר מרובות בו זמנית. זה אידיאלי עבור בישולים גדולים שבהם אתה צולה נתחי בשר שונים בטמפרטורות משתנות.

המדע של בישול בטוח וטעים

לא ניתן להפריז בחשיבות הטיפול הנכון במזון ובטמפרטורות הבישול. משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA) מספק הנחיות ספציפיות לטמפרטורות פנימיות מינימליות בטוחות של בשרים מבושלים שונים [1]. טמפרטורות אלו חיוניות כדי להבטיח הרס של חיידקים מזיקים שעלולים לגרום למחלות הנישאות במזון.

מחקר משנת 2011 שפורסם בכתב העת Journal of Food Protection חקר את הדיוק של מדי חום דיגיטליים לטבחים ביתיים. המחקר מצא כי מדי חום דיגיטליים, בשימוש נכון, יכולים לספק קריאת טמפרטורה מדויקת, ולקדם שיטות טיפול בטוחות במזון [2]. מדי חום של Wi-Fi, עם יכולות הניטור והרישום בזמן אמת שלהם, מציעים שכבה נוספת של שליטה ושקט נפשי בכל הנוגע להבטחת טמפרטורות מזון בטוחות.

השגת הגריל המושלם

בעזרת אמדחום Wi-Fi, אתה יכול לשפר את כישורי הצלייה שלך ולייצר בעקביות בשרים מבושלים וטעימים בצורה מושלמת. הנה כמה טיפים להשגת שלמות הגריל:

• בחר את המדחום הנכון:

השקיעו במדחום ברביקיו Wi-Fi איכותי המציע קריאות מדויקות ואפשרויות בדיקה מרובות.

• דע את הטמפרטורות הפנימיות הבטוחות שלך:

הכירו את הטמפרטורות הפנימיות המינימליות המומלצות של משרד החקלאות לבשרים שונים [1].

• מחממים את הגריל שלך מראש:

ודא שהגריל שלך מחומם מראש לטמפרטורה המתאימה לפני הנחת הבשר שלך על הגריל.

• הכנס את ה-Probe:

הכנס את הגשש של מדחום ה-Wi-Fi שלך לחלק העבה ביותר של הבשר, הימנעות מעצם או שומן.

• עקוב אחר הטמפרטורה:

השתמש בסמארטפון או בטאבלט שלך כדי לעקוב אחר הטמפרטורה הפנימית של הבשר בזמן אמת.

• הסר את הבשר בזמן הנכון:

ברגע שהטמפרטורה הפנימית מגיעה לטמפרטורת המינימום הבטוחה המומלצת של USDA, הסר את הבשר מהגריל.

• השאר את הבשר:

נותנים לבשר לנוח כמה דקות לפני שפורסים. זה מאפשר למיצים להתפזר מחדש, וכתוצאה מכך בשר רך וטעים יותר.

מַסְקָנָה

מדחום Wi-Fiחולל מהפכה באמנות הברביקיו, והעניק למאסטרים בגריל כלי שלא יסולא בפז להשגת בשרים מבושל מושלם, בטוח וטעים. על ידי ניצול הכוח של קישוריות Wi-Fi וניטור טמפרטורה מדויק, מכשירים חדשניים אלה מעלים את חווית הצלייה מתחילתו ועד סופו.

• טמפרטורות פנימיות מינימליות בטוחות של בשרים מבושלים שוניםhttps://www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/2021-12/Appendix-A.pdf- משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA)

אל תהסס לפנות אלינו בכתובתEmail: anna@xalonn.com or טל': +86 18092114467אם יש לך שאלות, ואתה מוזמן לבקר אותנו בכל עת.