כיצד פועל מדחום Wi-Fi?

בבסיסו, מדחום Wi-Fi פועל באופן דומה למדחום מסורתי. הוא משתמש בחיישן טמפרטורה, שיכול להיות דיגיטלי או אנלוגי. חיישן זה ממיר שינויים בטמפרטורה לאותות חשמליים. לאחר מכן, מיקרו-מעבד מובנה מפרש את האותות הללו ומתרגם אותם לקריאות טמפרטורה דיגיטליות.

כאן נכנס לתמונה חלק ה-"Wi-Fi". המדחום מתגאה במודול Wi-Fi המאפשר לו להתחבר לרשת ה-Wi-Fi של הבית שלכם. לאחר החיבור, המדחום משדר את קריאות הטמפרטורה הדיגיטליות לשרת ענן מאובטח או לאפליקציה ייעודית בטלפון החכם או בטאבלט שלכם.

אמנות הברביקיו המושלם

עבור חובבי ברביקיו, מדחומים עם Wi-Fi מציעים יתרון משנה משחק. חלפו הימים של ריחוף מתמיד מעל הגריל, בדיקת טמפרטורות פנימיות של הבשר בדאגה. מדחום ברביקיו עם Wi-Fi, המצויד בגשוש ארוך ועמיד בחום, מאפשר לכם לנטר את הטמפרטורה הפנימית של הבשר מרחוק מהסמארטפון או הטאבלט שלכם.

טכנולוגיה זו מציעה מגוון רחב של יתרונות:

• בישול מדויק:

חסכו ניחושים והשיגו בשר מבושל בצורה מושלמת בכל פעם. על ידי ניטור הטמפרטורה הפנימית, תוכלו להבטיח שהבשר שלכם יגיע לטמפרטורות הפנימיות המינימליות הבטוחות המומלצות על ידי משרד החקלאות האמריקאי (USDA) עבור נתחים שונים, תוך הימנעות מארוחות שלא בושלו מספיק ועלולות להיות מסוכנות [1].

• נוחות וחופש:

לא עוד ריחוף ליד הגריל! עם עדכוני טמפרטורה בזמן אמת בטלפון שלכם, תוכלו להירגע וליהנות מחברת האורחים שלכם ועדיין להבטיח שהאוכל שלכם יתבשל בצורה מושלמת.

• אפשרויות בדיקה מרובות:

מדחום Wi-Fi מתקדם מאפשר לך לנטר את הטמפרטורה של מספר נתחי בשר בו זמנית. זה אידיאלי לאירועים גדולים שבהם אתה צולה נתחי בשר שונים בטמפרטורות שונות.

המדע של בישול בטוח וטעים

אי אפשר להפריז בחשיבות הטיפול והבישול הנכונים במזון. משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA) מספק הנחיות ספציפיות לטמפרטורות פנימיות מינימליות בטוחות של בשרים מבושלים שונים [1]. טמפרטורות אלו חיוניות להבטחת השמדת חיידקים מזיקים שעלולים לגרום למחלות הנישאות במזון.

מחקר משנת 2011 שפורסם בכתב העת Journal of Food Protection בחן את דיוקם של מדחומים דיגיטליים עבור טבחים ביתיים. המחקר מצא כי מדחומים דיגיטליים, כאשר משתמשים בהם נכון, יכולים לספק קריאות טמפרטורה מדויקות, ולקדם נוהלי טיפול בטוחים במזון [2]. מדחומים מבוססי Wi-Fi, עם יכולות הניטור ורישום הנתונים בזמן אמת שלהם, מציעים שכבה נוספת של שליטה ושקט נפשי בכל הנוגע להבטחת טמפרטורות מזון בטוחות.

השגת הגריל המושלם

בעזרתו שלמדחום Wi-Fi, תוכלו לשפר את כישורי הצלייה שלכם ולייצר באופן עקבי בשרים מבושלים וטעימים בצורה מושלמת. הנה כמה טיפים להשגת שלמות הגריל:

• בחרו את המדחום הנכון:

השקיעו במדחום ברביקיו איכותי עם Wi-Fi, המציע קריאות מדויקות ואפשרויות חיישן מרובות.

• דע את הטמפרטורות הפנימיות הבטוחות שלך:

הכירו את הטמפרטורות הפנימיות המינימליות הבטוחות המומלצות על ידי משרד החקלאות האמריקאי (USDA) עבור סוגי בשר שונים [1].

• חממו מראש את הגריל שלכם:

ודאו שהגריל שלכם מחומם מראש לטמפרטורה המתאימה לפני הנחת הבשר על הגריל.

• הכנס את הגשושית:

הכניסו את חיישן מדחום ה-Wi-Fi שלכם לחלק העבה ביותר של הבשר, תוך הימנעות מעצם או שומן.

• ניטור הטמפרטורה:

השתמשו בטלפון החכם או בטאבלט שלכם כדי לנטר את הטמפרטורה הפנימית של הבשר בזמן אמת.

• הסר את הבשר בזמן הנכון:

לאחר שהטמפרטורה הפנימית מגיעה לטמפרטורה המינימלית הבטוחה המומלצת על ידי משרד החקלאות האמריקאי, הוציאו את הבשר מהגריל.

• להניח את הבשר:

יש לתת לבשר לנוח מספר דקות לפני הפריסה. זה מאפשר לנוזלים להתפזר מחדש, וכתוצאה מכך הבשר יהיה רך וטעים יותר.

מַסְקָנָה

מדחום Wi-Fiחוללה מהפכה באמנות הצלייה, וסיפקה לאמני גריל כלי רב ערך להשגת בשרים מבושלים, בטוחים וטעים בצורה מושלמת. על ידי ניצול כוחה של קישוריות Wi-Fi וניטור טמפרטורה מדויק, מכשירים חדשניים אלה משדרגים את חוויית הצלייה מתחילתה ועד סופה.

• טמפרטורות פנימיות מינימליות בטוחות של בשרים מבושלים שוניםhttps://www.fsis.usda.gov/sites/default/files/media_file/2021-12/Appendix-A.pdf– משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA)

אל תהססו ליצור איתנו קשר בEmail: anna@xalonn.com or טלפון: 86-18092114467+אם יש לכם שאלות, וברוכים הבאים לבקר אותנו בכל עת.