לונמטרמדי זרימה יושמו בתעשיית המזון והמשקאות במגוון תרחישים.מדי זרימת מסה של קוריוליסמשמשים למדידת תמיסות עמילן ופחמן דו-חמצני נוזלי. מדי זרימה אלקטרומגנטיים ניתן למצוא גם בנוזלי מבשלות בירה, מיצים ומי שתייה. יתר על כן, Lonn Meter מציעה מגוון פתרונות ליישום מעשי בתעשיית המזון והמשקאות. למידע נוסף עללונמטר.

מדידת תהליך התסיסה

יש לנטר בקפידה את החום והפחמן הדו-חמצני הנוצרים בתהליך התסיסה. הזדמנויות חשובות לשימוש חוזר קיימות בלכידה והנזלה של פחמן דו-חמצני בעיבוד משקאות. מדי זרימת מסה מתקדמים תורמים למדידה ובקרה מדויקות לאורך כל התהליך, ומשפרים את היעילות ואיכות המוצר.

ייתכן שמפעילים יוכלו לקבל תמונה ברורה יותר של המסה בפועל של פחמן דו-חמצני נוזלי בפעולות מילוי. בקרה מדויקת בעזרת מדי זרימת מסה מאפשרת מילוי בו-זמני מכלי רכב שונים, ובכך מפחיתה שגיאות הנגרמות בפעולות בקנה מידה גדול.

מדידת זרימה במבשלות בירה

דיוק הוא אבן הפינה של תעשיית הבירה. זה מתחיל בערבוב של שעורה מונבטת ומים בסיר בירה לפי יחס מדויק. עמילן הופך לסוכרים ומתקבל לתמיסה מאלטית. תערובת חיונית זו, לאחר הריסוק, נמדדת במדויק לפני שהיא מוזרמת למכבש סינון המפריד את הגרגירים. את הגרגירים המסוננים ניתן למכור מדי פעם לחקלאים מקומיים כתוצרי לוואי.

התמיסה, שעוברת דרך מכבש הסינון, המכונה כיום תירוש, מועברת לאחד משני קומקומים המחוממים בקיטור לצורך הרתחה. שני קומקומים ממלאים תפקידים שונים: אחד לרתיחה ואחד לניקוי והכנה נוספת. סליל הקיטור בתחתית הקומקום פועל לחימום מוקדם של התירוש.

הקיטור בסליל החימום המוקדם כבה ומערכת חימום הקיטור האוטומטית נכנסת לפעולה כאשר התירוש מגיע לנקודת הרתיחה שלו. לאחר מכן, קיטור רווי מנקודת הקיטור עובר דרך שסתום כוונון ומד זרימת המסה פועל למודד את כמות הקיטור המדויקת הנכנסת לקומקום. נפח הקיטור משתנה בהתאם ללחץ ולטמפרטורה. מערכת משולבתמד זרימת מסההכולל פיצוי לחץ וטמפרטורה כאחד, מתפקד טוב יותר ממדדי זרימת קיטור אחרים, המציעים פרמטרים של טמפרטורה, לחץ וזרימה בנפרד.

יוצא מד זרימת המסה, הקיטור הרווי עולה לראש דוד פנימי, הממוקם במחליף חום מסוג מעטפת וצינורית. התירוש מחומם על ידי הקיטור הזורם כלפי מטה, שמתחיל להתעבות. מסיט בחלק העליון של מחליף החום מסוג מעטפת וצינורית מונע היווצרות קצף, ומחליק את תהליך הרתיחה.

לאחר מדידה וחישוב של קצב זרימת מסה של קיטור, טמפרטורת החימום נמדדת בקומקומים של 500 חביות. תמיסה של 5-10% מתאדה במהלך רתיחה של 90 דקות. לאחר מכן, הגזים המתאדים נלכדים ונמדדים על ידי מכשירמד זרימת גזלייעול נוסף של התהליך. כשות שנוספו מעקרים את התירוש ומשפיעים על הטעם, היציבות והעקביות של התמיסה. לאחר מכן, התמיסה תארוז בבקבוקים ובחביות לאחר תקופת תסיסה.

מד זרימת המסה שלנו רב-תכליתי לקיטור, תמיסת ריסוק; מדי זרימת גז לפחמן דו-חמצני ואדים אחרים. פתרונות מקיפים זמינים המקיפים את כל דרישות מדי הזרימה, תוך אופטימיזציה של איזון מסה ובקרה.צרו קשרלעודמדידת זרימת קיטור.

מדידת ריכוז עמילן

חשוב ביותר להבין את תכולת העמילן המדויקת ולהתאים אותה לאחוז המיועד בהסרת מים מתרחיף עמילן חיטה. באופן כללי, תכולת העמילן נעה בין 0% ל-45% עם צפיפות של 1030-1180 ק"ג/מ"ק. מדידת ה...ריכוז של עמילןיהיה מסובך אם זה יימדד על ידי מד זרימה אלקטרומגנטי. ניתן יהיה לשלוט בתכולת העמילן על ידי התאמת מהירות הצנטריפוגות.

מד זרימת מסה מסוג קוריוליס הוא מכשיר אידיאלי למדידת תכולת העמילן במצב מקוון, ואת קצב הזרימה המתאים של תמיסת העמילן. תכולת העמילן משמשת כמשתנה בקרה עבור הצנטריפוגות. ניתן לעמוד בדרישות ספציפיות למדידת צפיפות על סמך מטרות תעשיות העיבוד. אות הפלט של מדידת ריכוז וזרימת מסה נלקחים כנקודת ייחוס לנקודת הקביעה של בקרת מהירות הצנטריפוגה.

הרבגוניות של מדי זרימה מודרניים לא רק מספקת תובנות לגבי קצבי זרימת מסה, אלא גם מבטיחה שמדידות הצפיפות יישארו מדויקות, מה שמאפשר התאמות חלקות ופרודוקטיביות משופרת בעיבוד עמילן.

מדידת זרימה בתהליכי משקאות

משקאות קלים מתמודדים עם אתגרים ייחודיים בתהליך הפחמן, במיוחד מדידת CO2. מדי זרימת גז מסורתיים הם פחות מדי זרימת מסה תרמית מתקדמים בשל רגישותם לתנודות לחץ וטמפרטורה. יצרני משקאות קלים רשאים לקבל זרימת מסה ישירות כאשר מערכת העיבוד מצוידת במד זרימת מסה תרמית, ובכך להימנע ממורכבות תיקוני טמפרטורה ולחץ. מד הזרימה החדשני מייעל את פעולת המערכת ומשפר את הדיוק לרמה גבוהה יותר, מה שמבטיח את כמות ה-CO2 הנכונה בכל פעם.

לסיכום, שילוב טכנולוגיות מתקדמות למדידת זרימה בתעשיות שונות לא רק משפר את היעילות התפעולית אלא גם מחזק את האיכות והעקביות של המוצרים הסופיים. בין אם מדובר בבישול בירה, עיבוד עמילן, ייצור משקאות קלים או עיבוד מיצים, אימוץ פתרונות חדשניים אלה מציב עסקים להצלחה בת קיימא בשוק המתפתח ללא הרף.